Hachee recept

Dit hachee recept is bedoeld voor vier personen. Het is in ongeveer drie uur en tien minuten klaar. Hachee wordt veel in de winterdag gegeten, maar sommige mensen kun je altijd wakker maken voor hachee. Het kan dan ook op verschillende manieren bereid worden en je kunt er altijd wat extra’s aan toevoegen zodat je weer een andere variant hebt gemaakt van de hachee. Omdat we steeds meer op onze keuze voor eten gaan letten, hebben we ook een vegetarisch recept op onze site staan.

Ingrediënten hachee recept

  • 5 uien, gepeld en in stukken
  • 50 gram boter
  • 600 gram hacheevlees
  • zout
  • zwarte peper
  • 2 eetlepels bloem
  • 1 runderbouillonblokje
  • 0,5 liter warm water
  • 2 eetlepels azijn
  • 1 theelepel suiker
  • 2 laurierblaadjes
  • 4 kruidnagels

Bereidingswijze

  1. Je smelt eerst de boter in een braadpan.
  2. Neem dan het vlees en braad het goed gaar, blijf het wel roeren.
  3. Doe de stukken ui er na ongeveer twee minuten bij.
  4. Vervolgens breng je het vlees en de uien op smaak met zout en peper.
  5. Bestuif het geheel met bloem en roer alles goed door elkaar.
  6. Verkruimel het bouillonblokje boven het vlees en voeg ongeveer een halve liter warm water toe.
  7. Doe er azijn, suiker, laurierblaadjes en kruidnagel bij.
  8. Breng het geheel langzaam aan de kook.
  9. Zet de deksel schuin op de pan, zodat je overkoken tegengaat.
  10. Laat het geheel drie uur sudderen en de hachee gaar en klaar om gegeten te worden.

Dat wordt heerlijk smullen! Serveer naast de hachee bijvoorbeeld patat. Deze combinatie is erg lekker en geeft je een voldaan gevoel.

Tips: Hachee recept

Als je de hachee klaar wilt maken dan kun je ook kiezen voor 600 gram doorregen rib- of runderlappen. Deze snijd je dan in blokjes.

Hachee maken in slowcooker

Traditioneel wordt de hachee gemaakt in een stevige gietijzeren pan, maar er zijn ook andere manieren om dit mooie recept klaar te maken. De slowcooker wordt steeds populairder en als je alle voorbereidingen hebt getroffen hoeft het geheel alleen nog maar in de pan gedaan te worden. Door alles in een slowcooker te doen, hoef je niet meer op gas te koken en zal alles gelijkmatig gaar worden.